A
toranja ou
toronja (
Citrus × paradisi) é um
citrino híbrido, resultante do cruzamento do
pomelo (
Citrus maxima) com a
laranja (
Citrus × sinensis). Este fruto também é conhecido pelos nomes de
jamboa,
grapefruit,
laranja-melancia,
pamplemussa,
laranja vermelha,
laranja-romã, entre outras denominações.
Ácida e azeda com uma doçura latente, a toranja tem uma suculência similar à da laranja e possui muitos dos mesmos benefícios para a saúde. A toranja é um citrino grande, parente da laranja e do limão, e é categorizada como branca (loira), rosa ou rubi. No entanto, esta terminologia não reflete a cor da sua casca (amarela ou amarela rosada), mas a cor da sua polpa.
As toranjas costumam variar em diâmetro, entre 10 a 15 centímetros, com algumas variedades contendo sementes, e outras não. De sabor agradável, como seu nome em latim,
Citrus paradisi, já o diz.