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Timpano
Timpano
ou
timballo
é um
empadão
típico da
culinária da Itália
, em que se coloca um
recheio
feito de vários ingredientes (o mais comum sendo
macarrão
, agregado com
carne
,
queijo
,
vegetais
e outros) dentro duma
sfoglia
, ou base de
massa alimentícia
de
farinha
de
trigo
ou
semolina
e ovo, e
assado
no
forno
.
Existem variantes locais desta iguaria ao longo do
Mediterrâneo
oriental, como o
pastitsio
dos
gregos
, o “macarrão no forno” do
Chipre
, o “macarrão ao bechamel” do Egito, ou a
timpana
de
Malta
.
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Tímpano
Membrana timpânica
— uma membrana existente no ouvido
Tímpano (instrumento musical)
— instrumento musical de percussão
Tímpano (arquitetura)
— elemento arquitetónico
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