Também chamados de Dakotas ou Lakotas, espalhavam-se pelos estados de
Dakota do Norte e do
Sul, no centro-norte dos
Estados Unidos. A origem do termo Sioux remonta o século XVII, quando seus inimigos, os Ojibwas, disseram aos franceses que assim eram chamados. Vem do termo Ojibwa
Na dou esse, que significa "inimigo". Os franceses, ao tentar dizer o termo, disseram
Nadousioux, e os ingleses e americanos abreviaram para
Sioux.
As principais atividades econômicas dos Sioux giravam em torno da
agricultura, onde a plantação de milho possuía expressivo destaque. Além disso, realizavam caça a animais de grande porte como os bisões. A carne obtida desse tipo de caça era dividida entre as famílias que participavam da caça, o couro era utilizado para a confecção de roupas e tendas, os ossos utilizados para o artesanato e a fabricação de armas. Os seus principais inimigos eram os
crow e seus aliados eram os
cheyenne.