Reconhecimento celular,
reconhecimento intercelular ou
histocompatibilidade celular é o processo pelo qual as moléculas de
Carbohidrato constituem a base química para o reconhecimento mútuo entre as
células. Desses açúcares se valem igualmente as
bacterias, para identificar sua célula hospedeira, as células do
sistema imunológico, para distinguir o tecido doente. O carbohidratos também dirigem a organização dos
embriões.