O
quiabeiro (
Abelmoschus esculentus L. Moench: anteriormente,
Hibiscus esculentus L.) é uma
planta da
família da
malva (
Malvaceae). Possui origem africana. Seu
fruto, conhecido como
quiabo,
quingombô,
gombô,
quibombó,
quibombô,
quigombó,
quibombó,
quimbombô,
quingobó,
quingombó e
quingombô, é uma
cápsula fibrosa cônica verde e peluda, cheia de sementes brancas redondas, muito usado em
culinária antes da
maturação, pois, próximos à maturação, endurecem. Suas folhas são
lobadas. As flores são axilares, isto é, brotam a partir das
gemas axilares.