A unidade SI para a quantidade de substância é a
mole (símbolo: "mol"). A mole é definida como a quantidade de substância que contém um número de entidades elementares igual ao número de átomos em 0,012
kg do
isótopo Carbono-12. Esse número é chamado de
constante de Avogadro (
NA), cujo valor é 6.022 141 79(30) mol
-1. Usando a mol como unidade, a constante de proporcionalidade entre a quantidade de substância e o número de entidades elementares é o inverso da constante de Avogadro.