Presunto é um produto alimentar do ramo da
charcutaria, formado pela perna inteira do
porco, que é
curada, por vezes apenas com sal, outras vezes temperada com
condimentos e até
fumada. Dependendo do tipo de cura, do grau de secagem e das condições de armazenagem, o presunto pode manter-se com boas
características organolépticas durante períodos longos e ser consumido, tanto fatiado em
sanduíches ou como
aperitivo duma refeição, ou ainda fazendo parte de outra preparação culinária.