Pollicipes pollicipes (Gmelin, 1789) é uma espécie de crustáceo cirrípede, conhecida pelos nomes comuns de percebe ou perceve, com distribuição natural nas costas rochosas do nordeste do Oceano Atlântico, desde o Canal da Mancha às Canárias e Cabo Verde. É parente próximo das espécies Pollicipes polymerus da costa oeste da América do Norte, e Pollicipes elegans, da costa do Chile, espécies também comercializadas como percebes. É muito apreciado como alimento na Península Ibérica, sendo uma das iguarias típicas do litoral norte de Portugal e da Galiza.