A língua ugarítica foi "a maior descoberta literária da Antiguidade desde o deciframento dos hieróglifos egípcios e da escrita cuneiforme mesopotâmica. Entre as obras literárias descobertas em Ugarit estão a Lenda de Keret, o Épico de Aqhat (ou Lenda de Danel), o Mito de Baal-Aliyan, e a Morte de Baal — sendo que os últios dois também são conhecidos coletivamente como o Ciclo de Baal — todos eles revelando uma mitologia cananéia.

O ugarítico era uma língua semítica escrita no alfabeto ugarítico cuneiforme, dotado de 27 consoantes e três vogais. Para o observador casual, ela parece similar ao cuneiforme mesopotâmico, mas não tinha qualquer relação (ver alfabeto ugarítico). É o exemplo mais antigo da família das escritas semíticas do ocidente que, com estrutura semelhante(embora com formas lineares em vez de cuneiformes), foram sucedidas pelo fenício, hebraico e aramaico.