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Histidina
Histidina
(abreviadamente,
His
ou
H
) é um
aminoácido essencial
. É um dos 20
aminoácidos
que fazem parte das
proteínas
codificadas geneticamente
. Tem muita importância nas
proteínas
básicas e é encontrada na
hemoglobina
. Além disso, a histidina é importante na ligação do centro ativo de proteínas com os seus substratos, podendo ser encontrada na maioria dos sítios ativos de
enzimas
. Foi descoberta, ao mesmo tempo mas independentemente, por
Albrecht Kossel
e
Sven Hedin
, em
1896
.
Pode ser sintetizada por
bactérias
,
fungos
e
plantas
. Humanos adultos também podem produzi-la, mas as crianças não..
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