O Povo Gilaki (em língua gilaki: گیلک) é um povo iraniano cuja pátria é a província de Gilan localizada no noroeste do Irã. Junto com o povo Mazandaranis,os Gilakis formam os chamados povos do Cáspio que vivem no litoral sul desse mar interior. Falam a língua gilaki que é relacionad à língua mazandarani. Nenhuma das duas légua é um dialeto do Persa, mas em ambas há muitas palavras oriundas da língua curda. O povo chama a língua Gilaki de Geleki ou mesmo Gilaki, mas mais recentemente o termo usado é Mazani ou Mazandarani por causa do nome da província.