Em
Zoologia, um
folívoro é um
herbívoro especializado em comer
folhas. Folhas maduras contêm alta proporção de
celulose, o que as tornam difíceis de serem digeridas, proporcionando menos energia e eventualmente, componentes tóxicos. Por esta razão, animais folívoros possuem um longo
trato digestório e
metabolismo lento. Alguns possuem
bactérias simbiontes que ajudam na digestão. Ademais, como observado em primatas folívoros, animais mostram preferência por folhas imaturas, que tendem a ter mais energia e proteína e menos fibras e compostos tóxicos do que folhas maduras.