Desde a
Idade Moderna a comida da Inglaterra vem sendo caracterizada historicamente pela simplicidade de seu enfoque e por apoiar-se na alta qualidade dos produtos locais. Isto foi influenciado em grande parte pela herança
puritana da Inglaterra, o que resultou numa culinária tradicional, que tendia a se afastar de sabores fortes como o
alho, e evitar
molhos complexos, comumente associados com as afiliações políticas
católicas continentais.