A Cozinha coreana conhecida hoje desenvolveu-se através dos séculos de mudanças sociais e políticas. Com origem nos mitos e lendas da antiguidade, a cozinha coreana incorporou uma complexa interação entre ambiente natural e tradições culturais,

A é um território localizado na península Han na Ásia Oriental, que foi anteriormente uma nação única, mas foi dividido em dois países - separados pela Linha de Demarcação Militar: a República Popular Democrática da Coreia (Coreia do Norte), e a República da Coreia (Coreia do Sul).