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Bissulfito de sódio
Hidrogenosulfito de sódio
ou
bissulfito de sódio
é um
composto químico
com a
fórmula
Na
H
S
O
3
. Bissulfito de sódio é um
aditivo alimentar
com
número E
E-222. Bissulfito de sódio em contato com
alvejante
de
cloro
(solução aquosa de
hipoclorito de sódio
) irá produzir vapores nocivos.
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