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Acarajé
O
acarajé
é uma especialidade gastronômica da
culinária
afro-brasileira
feita de massa de
feijão-fradinho
,
cebola
e
sal
, frita em
azeite de dendê
. O acarajé pode ser servido com
pimenta
,
camarão
seco,
vatapá
e
caruru
(todos estes, também pratos típicos da
culinária da África
e
cozinha da Bahia
).
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