Deutschsprachige Wikipedia - Die fr...
Download this dictionary
Gärung
Die Bedeutung des Ausdrucks
Gärung
hat sich mit dem Fortschritt der Wissenschaft gewandelt.
Ältere Definition: erkennbare Veränderung
biotischer
(von Lebewesen gebildeter) Stoffe ohne Entstehung von
Fäulnisgerüchen
(mit oder ohne Zutritt von
Luft
).
Neuere Definition:
mikrobieller
Abbau
organischer
Stoffe zum Zweck der
Energiegewinnung
ohne Einbeziehung externer
Elektronenakzeptoren
wie
Sauerstoff
(O
2
) oder
Nitrat
(NO
3
-
).
Mehr unter Wikipedia.org...
© Dieser Eintrag beinhaltet Material aus
Wikipedia
®
und ist lizensiert auf
GNU-Lizenz für freie Dokumentation
und
Creative Commons Attribution-ShareAlike License