Quinto Fábio Máximo (275 –203 a.C.; ) foi um político da gente Fábia da República Romana eleito cônsul por cinco vezes, em 233, 228, 215, 214 e 209 a.C. com Mânio Pompônio Matão, Espúrio Carvílio Máximo Ruga, Tibério Semprônio Graco (suf.), Marco Cláudio Marcelo e Quinto Fúlvio Flaco respectivamente. Além disso, foi nomeado ditador em duas ocasiões, em 221 e 217 a.C.. Era filho de Quinto Fábio Máximo Gurges, cônsul em 265 a.C., e pai de Quinto Fábio Máximo. Além de seu agnome "Verrugosus", provavelmente uma referência à sua aparência, era conhecido também como "Cunctator" ("Protelador" ou "o que adia"), uma referência à sua tática para combater Aníbal durante a Segunda Guerra Púnica.