Química é a
ciência que estuda a
composição,
estrutura,
propriedades da matéria, as mudanças sofridas por ela durante as
reações químicas e sua relação com a
energia. O desenvolvimento desta ciência teve como base as observações de
experimentos, sendo portanto, considerada uma ciência experimental. O cientista irlandês
Robert Boyle é tido por muitos como o iniciador da química moderna, já que, em meados do século XVII, ele executou experimentos planejados, estabelecendo através deles
generalizações. Apesar dos méritos de Boyle, muitos consideram o francês
Antoine Laurent Lavoisier, que viveu no século XVIII, o pai da química, especialmente devido ao seu trabalho sobre o conceito de
conservação da massa, sendo este considerado o marco do estabelecimento da química moderna, ocasionando a chamada
Revolução Química. Os estudos de Lavoisier foram referência para que fosse proposto por
John Dalton, no início do
século XIX, o primeiro modelo atômico. A química experimentou grande desenvolvimento teórico e metodológico durante o século XX, especialmente pelo estabelecimento da
mecânica quântica,
métodos espectroscópicos e
metodologias de síntese orgânica, que impulsionaram o descobrimento de novos fármacos, determinação da
estrutura química de moléculas, como o
ácido desoxirribonucleico e sofisticação das teorias já existentes. As disciplinas de química são agrupadas basicamente em cinco grande divisões a saber: a
Química Inorgânica (que estuda a matéria inorgânica), a
Química Orgânica (que estuda os compostos de carbono), a
Bioquímica (que estuda a composição e reações químicas de substâncias presentes em
organismos biológicos), a
Físico-Química (que compreende os aspectos energéticos dos sistemas químicos em escalas macroscópicas, molecular e atômica) e a
Química Analítica (que analisa materiais e ajuda a compreender a sua composição, estrutura e quantidade). A Química é chamada muitas vezes de ciência central porque é a ponte entre outras ciências como a
Física e outras
ciências naturais, como
Geologia e
Biologia. É considerada, juntamente com a
Física e a
Matemática, uma
ciência exata. A química possui papel fundamental no desenvolvimento tecnológico, pois a utilização dos conceitos e técnicas desta ciência permite a obtenção de novas
substâncias, além de preocupar-se com a prevenção de danos e exploração sustentável do
meio ambiente..