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Prosciutto di San Daniele
O
prosciutto di San Daniele
é um tipo de
presunto
nomeado com
denominação de origem protegida
, tanto pela lei
italiana
, como pela
Comissão Europeia
. É preparado exclusivamente na comuna de
San Daniele del Friuli
, praticamente no centro da região
Friuli-Venezia Giulia
e duma
planície
que recebe as
brisas
do
Adriático
, o que lhe confere um
microclima
particular. Este produto deve ter um sabor adocicado, próprio para servir com
pão
,
frutas
doces, como
melão
ou
figo
, e
vinhos
brancos aromáticos.
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