Peter Heather é particularmente famoso por suas pesquisas sobre o Império Romano Tardio e os Estados sucessores do Império Romano, com foco sobre os Reinos Visigótico e Ostrogótico. Nos anos recentes, ele deteve-se na pesquisa sobre a propaganda da elite romana tardia e a migração e etnicidade entre os grupos que desmantelaram o Império Romano do Ocidente, bem como o desenvolvimento dos sistemas legais do Império Romano e seus Estados sucessores e a evolução das estruturas autoritárias cristãs entre ca. 200 e 1200.