Numério Fábio Ambusto foi um político da gente Fábia nos primeiros anos da República Romana, eleito tribuno consular por duas vezes, em 406 e 390 a.C.. Era um dos três filhos de Marco Fábio Ambusto, o pontífice máximo em 390 a.C., ano em que Roma foi tomada pelos gauleses. Seus irmãos eram Cesão Fábio Ambusto (Kaeso Fabius Ambustus) e Quinto Fábio Ambusto. De acordo com William Smith, ele foi provavelmente o pai de Marco Fábio Ambusto, que foi cônsul em 360, 356 e 354 a.C. e de Caio Fábio Ambusto, cônsul em 358 a.C..