Moulin Rouge (que em
português significa
Moinho Vermelho) é um
cabaré tradicional, construído no ano de
1889 por Josep Oller, que já era proprietário anteriormente do
Paris Olympia. Situado na zona de
Pigalle no Boulevard de Clichy, ao pé de
Montmartre, em
Paris,
França. É famoso pela inclusão no terraço do seu edifício de um grande
moinho vermelho. O Moulin Rouge é um símbolo emblemático da noite parisiense, e tem uma rica história ligada à boémia da cidade.
Há mais de cem anos que o Moulin Rouge é lugar de "visita obrigatória" para muitos
turistas. O Moulin Rouge continua a oferecer na actualidade uma grande variedade de espectáculos para todos aqueles que querem evocar o ambiente boémio da
Belle Époque e que ainda está presente no interior da sala de espectáculos. Não obstante, o estilo e o nome do Moulin Rouge de Paris foram imitados por muitos clubes de variedades e salas de espectáculos em todo o mundo.
A sala, as bailarinas e os seus frequentadores constituem um dos temas preferidos na obra do pintor
Henri de Toulouse-Lautrec. Sua grande estrela no início do século foi a inesquecível
Mistinguett.