Die mitteleuropäische Zeit (MEZ) ( (CET)) ist eine für Teile Europas – unter anderem für die mitteleuropäischen deutschsprachigen Länder und Gebiete während des Winterhalbjahrs – und Teile Afrikas gesetzlich gültige Uhrzeit. Sie entspricht der mittleren Sonnenzeit auf dem Längengrad 15° Ost. Die Differenz der mitteleuropäischen Zeit zur Weltzeit UTC beträgt +1 Stunde, kurz UTC+1.