Maximiliano Maria Kolbe nascido Rajmund Kolbe, O.F.M. Conv. (Zdunska Wola, Polónia, – Auschwitz, ), foi um padre missionário franciscano da Polónia. Morreu como mártir no campo de concentração nazi de Auschwitz, como voluntário para morrer de fome no lugar de Franciszek Gajowniczek como castigo pela fuga de um outro prisioneiro, que lhe deu o privilégio de ser aceite pelo Estado de Israel como Justo entre as nações.