Das Fettgewebe ist eine an verschiedenen Stellen des Körpers auftretende Form des Bindegewebes, die aus Fettzellen (Adipozyten) aufgebaut ist. Grundsätzliche Aufgabe der Fettzelle ist es, in ihrem Zellleib Fett als auch Wasser speichern und auch wieder freigeben zu können. Es werden zwei Formen des Fettgewebes mit unterschiedlichen Funktionen - das weiße und das braune Fettgewebe - unterschieden.