Na
física de partículas,
estranheza, notada como
, é a propriedade das partículas, expressa como um
número quântico para descrever a decomposição das partículas em reações
fortes e
eletromagnéticas que ocorrem em um curto período de tempo. A estranheza das partículas é definida como:
- onde representa o número de antiquarks estranho () y representa o número de quarks estranho.
A derivação da palavra "estranho" ou "estranheza" provém do descobrimento dos quarks e foi adotado depois de seu descobrimento para preservar a continuidade da frase; a estranheza das anti-partículas estão referidas a +1 e as partículas a -1 como foi a definição original. Para todos os números quánticos de
sabor de quarks (estranheza,
encantado,
cima,
baixo) a convenção é que a carga de
sabor e a carga elétrica de um quark têm o mesmo sinal. Com isso, qualquer
sabor levado por um
méson carregado tem o mesmo sinal e assim a carga.