Caracara plancus, também conhecido como carancho, carcará e gavião-caracará, é uma espécie de ave do gênero caracara, pertencente a família dos falconídeos. Sua envergadura chega a 123 cm e a sua altura varia entre 50 e 60 cm. Habita o centro e o sul de toda a América do Sul. A subespécie encontrada no Brasil é o Caracara plancus brasiliensis.