Capsicum frutescens é uma espécie de
pimenta que inclui as variedades
pimenta-malagueta e
pimenta-tabasco (da qual se faz o
molho Tabasco), entre outras. É um
arbusto pequeno da família das
solanáceas, gênero
Capsicum, nativo de regiões
tropicais da
América. Este arbusto possui folhas ovais, acuminadas, flores alvas e
bagas fusiformes, vermelhas, bastante picantes, utilizadas como condimento e excitantes do
aparelho digestivo. Muito cultivado no
Brasil, em
Portugal, na
África, e em toda a região sul da
Ásia.
Também é conhecido pelos nomes de
gindungo,
maguita-tuá-tuá,
ndongo,
nedungo e
piripíri. Em Portugal, existem os termos
malagueta e "piripíri". No Brasil, é chamado de
cumarim,
cumari,
pimenta-cumarim,
pimenta-apuã,
malagueta e "pimenta-malagueta".