Die
Borke ist die äußerste Schicht bei den meisten
Bäumen. Sie entsteht aus dem
Kork und abgestorbenen Teilen des
Bastes. Die Borke schützt die darunterliegenden Schichten des Baumstamms vor physikalischen Einflüssen, wie Temperatur, Regen, Wind, Sonne, Feuer und mechanischen Einflüssen und sie dient als Abwehr von
Schädlingen und
Infektionen.