Wikipédia em português - A enciclop...
Download this dictionary
Barra de chocolate
Uma
barra de chocolate
é a confecção de
chocolate
na forma de barra. Em geral, apresenta como base ingredientes como
cacau
em pó,
manteiga de cacau
,
açúcar
e
leite
. A maior presença ou ausência de um ou mais desses ingredientes forma as subclasses das barras de chocolate, como o
chocolate amargo
,
ao leite
e
branco
. Também podem ser colocados
aditivos alimentares
, como
lecitina
de
soja
e
baunilha
.
É frequente que essas barras recebam recheios para modificar seu sabor, como
caramelo
,
castanhas
,
biscoitos
ou
frutas
. Também são geralmente vendidas como
lanche
para apenas uma pessoa. Certas barras de chocolate possuem
suplementos nutricionais
, sejam
proteicos
ou de
vitaminas
.
Veja mais na Wikipédia.org...
© Esse artigo usa material da
Wikipédia
®
sob a licença
Licença GNU de Documentação Livre
e sob nos termos da licença
Creative Commons Attribution-ShareAlike