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Ahornsirup
Ahornsirup
ist der eingedickte Saft – die Literatur spricht sowohl von
Xylemsaft
als auch von
Phloemsaft
– des
Zucker-Ahorns
(
Acer saccharum
), seltener des
Schwarzen Zucker-Ahorns
(
Acer saccharum
ssp.
nigrum
).
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