Um
óleo secante ou
óleo sicativo é um
óleo insaturado que endurece formando um filme sólido após um período de exposição ao ar. O óleo endurece através de uma reacção de
oxidação nos quais os componentes se reticulam por acção do
oxigénio e não por
evaporação do
solvente. Os óleos secantes são os componentes principais das
tintas de óleo e também fazem parte da formulação das
tintas de esmalte, pois são constituintes das resinas alquídicas. Alguns dos óleos mais usados são o
óleo de linhaça, óleo de noz, óleo de cânhamo, óleo de papoila. Industrialmente as
tintas de óleo foram quase integralmente substituídas pelas tintas de esmalte à base de resinas alquídicas.
Uma vez que a
oxidação é a chave para a cura destes óleos, os que são mais susceptíveis de secagem não são adequados para a sua utilização alimentar pois são altamente susceptíveis de
rancificação devido à
oxidação, o processo que os alimentos gordos desenvolvem maus sabores. Trapos ou papeis saturados com óleos secantes podem entrar em
combustão espontânea, devido à acumulação de calor acumulado durante o processo de oxidação.