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Ácido eicosapentaenoico
O
ácido eicosapentaenóico
(EPA ou também ácido icosapentaenóico) é um
ácido graxo
dos omega-3 (ω-3). O EPA e seus
metabolitos
atuam no
organismo
principalmente em virtude de sua associação com o
ácido araquidónico
.
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