O tomate é o fruto do tomateiro (Solanum lycopersicum; Solanaceae). De sua família, fazem também parte as berinjelas, as pimentas e os pimentões, além de algumas espécies não comestíveis. A palavra de tomate Português vem da palavra castelhano, tomate, Nahuatl derivada ( língua asteca ) palavra, tomatl. Ele apareceu pela primeira vez na imprensa em 1595..