La
fumée, ou
boucane au
Québec et en
Acadie, est un
nuage de particules
solides émis par un
feu ou un échauffement mécanique. Ces particules sont principalement de la
suie (du
carbone imbrûlé), ainsi que des
cendres ; ces particules sont mélangées aux
gaz de combustion et aux
vapeurs chaudes.