O cantonês ou cantonense : Hakka: Yet6 Ngi1, também conhecido como yue, é um dos principais dialetos da família linguística do chinês. Considerada uma língua separada, é o 16.° idioma mais falado do mundo como língua materna. O nome yuè corresponde ao nome de um reino antigo situado na atual província de Guangdong. Por isso, o caracter 粵 utiliza-se hoje em dia como abreviatura do nome desta província.