Um foguete de combustível líquido é um foguete com um motor que usas propelentes na forma líquida. Líquidos são desejáveis porque sua razoavelmente alta densidade leva o volume e consequentemente a massa dos tanques a ser relativamente baixa, resultando em um alta taxa de massa (astronáutica). Foguetes propelidos a combustível líquido tem sido construídos como foguetes monopropelentes (combustíveis hipergólicos), foguetes bipropelentes usando dois tipos de propelente, ou os mais exóticos foguetes tripropelentes, usando três tipos de propelentes. Foguetes propelidos por bipropelentes geralmente usam um combustível líquido e um oxidante, tal como hidrogênio e oxigênio liquefeitos, respectivamente. Propelentes líquidos são usados em foguetes de combustível híbrido, nos quais são combinados com um propelente sólido ou gasoso.