La plupart des vignes sont des plantes grimpantes des régions au climat tempéré ou de type méditerranéen. Ces plantes, en général ligneuses et sarmenteuses au feuillage caduc, relèvent du type biologique transversal des lianes. Le terme générique « vigne » est le nom vernaculaire de plusieurs taxons, essentiellement de la famille des Vitaceae de laquelle relèvent les vignes domestiques et les vignes-vierges.