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Veau
Veau
est le
nom vernaculaire
qui désigne le jeune
bovin
vivant (
calf
en
anglais
) ou la
viande
qui en est issue en
boucherie
(
veal
en
anglais
), à la
ferme
, ou pour l'
éleveur
, ainsi que sa
peau
transformée en
cuir
.
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