La trompe d'Eustache ou trompe auditive est un conduit osseux et fibro-cartilagineux reliant la paroi antérieure de l'oreille moyenne au rhinopharynx, c'est-à-dire l'arrière-nez. Elle a été décrite pour la première fois en 1543 par le médecin italien Bartolomeo Eustachi, mais c'est Antonio Valsalva qui la nommera en l'honneur d'Eustachi, et qui en fera une description exacte et en déterminera le fonctionnement.