La
tige est chez les
plantes, l'axe généralement aérien ou souterrain (tubercule caulinaire, rhizome), qui prolonge la
racine et porte les
bourgeons et les
feuilles. La tige se ramifie généralement en
branches et
rameaux formant l'appareil caulinaire. Chez les
arbres et les
plantes ligneuses on distingue le
tronc, partie principale généralement dénudée à sa base, du
houppier, formé de l'ensemble branches maîtresses et rameaux. Une plante dont la tige est absente ou très réduite est dite
acaule.