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Punto di ebollizione
Il
punto di ebollizione
(o temperatura di ebollizione) rappresenta la
temperatura
in cui si verifica l'
ebollizione
a una data
pressione
: essa è una
proprietà chimico-fisica
di una
sostanza pura
o
miscuglio
ed è determinata dai valori di temperatura e pressione in cui coesistono le fasi
liquida
e
aeriforme
.
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