Em química e em física, um sistema heterogêneo caracteriza-se por apresentar mais de uma fase, podendo ser constituído por uma substância pura ou uma mistura heterogênea. Exemplos de sistemas heterogêneos:

• Água com sal e areia (sistema heterogêneo com 3 substancias)
• Água e gasolina
• Granito (mica, quartzo e feldspato)
• Água e óleo
• Leite
• Água líquida e água sólida (note que é uma substância pura, mas encontra-se em duas fases)