Shabat (do
hebraico שבת,
shabāt;
shabos ou
shabes na pronúncia
asquenazita, "descanso/inatividade"), também grafado como , é o nome dado ao dia de descanso semanal no
judaísmo, simbolizando o sétimo dia em
Gênesis, após os seis dias de
Criação. Segundo hillel 2º; Antes o Shabat era originalmente dependentes do ciclo lunar (Holiday universal jewish enciclopedia. p.410) Apesar de ser comumente dito ser o
sábado de cada semana, é observado a partir do
pôr-do-sol da
sexta-feira até o pôr-do-sol do sábado. O exato momento de início e final do shabat varia de semana para semana e de lugar para lugar, de acordo com o horário do pôr-do-sol. O shabat é observado tanto por
judeus quanto por
cristãos, como por exemplo
adventistas do sétimo dia e
batistas do sétimo dia.
Devido as mudanças de gestões governamentais em Jerusalém e, por motivo da dispersão do povo israelita, o Shabat
שבת acabou sendo regulado para coincidir com o calendário gregoriano. Assim, já não tem como guia as fazes lunares conforme fora estabelecido originalmente.