La
schistosité décrit une famille de plans sub-parallèles et régulièrement espacés selon lesquels certaines
roches se débitent (ou se
clivent) facilement en feuillets plus ou moins épais. Cette particularité est le propre de roches à
granulométrie plus ou moins fine ou argileuse, dont elle marque l'aplatissement. Elle est mise à profit dans la taille des
ardoises et des
lauzes, par exemple.