Le sarment est le rameau vert que la vigne pousse chaque année. Le Lexique de la vigne et du vin, édité par l'Organisation internationale de la vigne et du vin, donne comme définition ainsi que ses homonymes : tralcio en italien, sarmiento en espagnol, trieb ou rute, en allemand, sarmento en portugais, cane en anglais et лоза en russe. Athéna avait le sarment comme symbole .

Le stolon est un organe végétal de multiplication végétative (forme de multiplication asexuée chez les végétaux). C'est une tige aérienne ou souterraine contrairement au rhizome, souterrain et parfois subaquatique. Il pousse au niveau du sol ou dans le sol et ne porte pas de feuilles ou uniquement des feuilles réduites à des écailles. Au niveau d'un nœud, il donne naissance à une nouvelle plante et, contrairement aux tiges radicantes, c'est à son extrémité, souvent au contact du sol.