Sarati (plural de sarat) es una escritura creada por J. R. R. Tolkien dentro del universo ficticio al que pertenecen obras como El Señor de los Anillos, El hobbit o El Silmarillion, siendo este último el marco de referencia más adecuado para las sarati. El sistema recibe el nombre de cada elemento que lo compone o sarat, siendo cada uno de ellos el equivalente a un fonema de la lengua hablada, normalmente el quenya.