Le
radis,
Raphanus sativus (du
latin , « racine, raifort », du
grec , « rave, navet »), dit « ravanet » en provençal, est une
plante potagère bisannuelle, de la famille des
Brassicacées, cultivée pour son
hypocotyle charnu, consommé cru, comme
légume. Le terme désigne aussi le légume.