Le proprietà tecnologiche dei materiali definiscono l'attitudine di un materiale ad essere sottoposto alle diverse lavorazioni e caratterizzano il comportamento del materiale durante le sue diverse lavorazioni. La malleabilità, la fusibilità, la saldabilità e la truciolabilità definiscono quindi la capacità del materiale di lasciarsi lavorare, rispettivamente, per deformazione plastica, per fusione, per unione di lembi tramite i diversi tipi di saldatura, per asportazione di truciolo con macchine utensili.